Вкусный домашний кекс - очень простой рецепт

Поделиться:
Автор: Простые и вкусные рецепты !
Опубликовано: 23.07.2017 (12:35)
Просмотров: 164
HTML код для встраивания плеера:

Подробный рецепт здесь: http://eda-blog.ru/vkusnyj-domashnij-keks-bazovyj-recept.html

Мой самый любимый рецепт кекса. Кекс получается очень нежный.

Ингредиенты

• сливочное масло 135 гр
• яйца 150 гр (3 крупных или 4 средних)
• сахар 120 гр
• соль 1,5 гр
• разрыхлитель 10 гр
• мука 180 гр
• лимон 1 шт
• вода 150 мл
• сахар 80-90 гр

Рецепт приготовления

1. Смешайте в чаше яйца с сахаром, добавьте соль и взбивайте 5 минут на средней скорости
2. Просейте муку с разрыхлителем.Смешивайте миксером на низкой скорости 2 минуты
3. Сливочное масло растопите и охладите, влейте в тесто и перемешайте
4. С лимона снимите цедру и добавьте к тесту. Перемешайте. На этом этапе также можно добавить любые сухофрукты, цукаты или орешки
5. Форму для кекса застелите пергаментом и выложите тесто. Поставьте в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут. Затем выньте кекс и проведите линию вдоль кекса, таким образом мы сформируем линию разлома
6. Верните кекс в духовку температуру уменьшите до 145 и выпекайте еще 25-30 минут до золотистого цвета и сухой палочки
7. Для пропитки в кастрюльке смешайте воду и сахар. С лимона выжмете сок и добавьте к сладкой воде. Поставьте на средний огонь и варите до растворения сахара. Затем сделайте огонь минимальным и оставьте пропитку на огне
8. Когда кекс испечется, перелейте пропитку в широкую емкость и окуните в нее горячий кекс со всех сторон. Будьте осторожны кекс очень горячий!
9. Кекс остудите на решетке. Храните кекс в форме для выпечки и закрывайте ее пленкой или в герметичном контейнере

Комментарии

Защита от спама: 8+5 =

Рекомендуемое видео

Подписаться на RSS | Авторы видео | duhovka.1st-day.ru © 2020